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La véritable quiche aux poireaux
Voici une recette idéal pour un mois d'hiver : la quiche aux poireaux. Un plat rapide et délicieux qui saura régalé votre moitié et vos amis ! Temps de préparation: 15 mins Cuisson : 30 mins Coût : économique Ingrédients : - 3 poireaux bio si possible,...
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Gateau léger aux pommes, miel et sésame
Coût : très abordable Préparation : 10 mins Cuisson : 30 mins Pour 4-6 personnes : - 4 pommes (type golden) - 3 oeufs - 30 cl de lait demi écrémé - 70 gr de sucre - 30 gr de farine - 50 gr de beurre - une pincée de sel - 1 cueillière à soupe de miel liquide...
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Risotto saumon fumé facile
Recette spéciale pour faire un risotto facilement et épater ses convives ! Préparation : 10 min Cuisson : 30 à feu doux Cout : raisonnable Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de riz à risotto - 1,5 l de bouillon de légume - 15 cl de vin blanc spécial...
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Mousse aux spéculos
Pour 4 personnes Temps préparation : moins de 15 mins Pas de cuisson Temps de repos au frigidaire : 2heures minimum Cout : économique Dessert sucré et consistant Ingrédients : - 125grs de spéculos - 3 gros blancs d'oeufs (de bonne qualité pour qu'ils...
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Crème caramel maison
Une de mes recettes préférées ! Rapide et très bon Préparation : 10 mins Cuisson : 40 mins Repos : 2 heures Coût : économique Ingrédients : - 200 grs de sucre - 3 oeufs - 50 Cl de lait demi écrémé Ustensiles : - Un saladier - 6 ramequns - Un plat pour...
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Couronne au jambon de ma grand-mère
Une recette qui reste le plat préféré de ma grand soeur ! Cuisson : 30 mins au bain marie Préparation : 15 mins Coût : raisonnable Ingrédients - 10 tranches de jambon fumé ou blanc - 6 oeufs durs - 7 oeufs crus - 1 pot de crème fraiche ou 3 pots de 125...
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Cake Jambon Gruyère
Bon marché, facile à réaliser Préparation 20 mins Cuisson 35 mins Ingrédients pour 8 personnes : - 3 oeufs - 10 cl de lait - 180 grs de farine - 1 sachet de levure - 12cl d'huile - 150grs de jambon en tranche épaisse - 150 grs de gruyère rapé ( ou comté,...
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Samoussa au camembert et aux pommes
Pour 4 personnes Coût : économique Préparation : 20 mins Cuisson : 20 mins Ingrédients : - Un sachet de feuille de brick - Un camembert - 6 pommes golden - Un jaune d'oeuf - Un peu d'eau Ustensiles : - Une poelle - Un plat allant au four Préparation :...
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Pavés de morue à la pomme de terre et à la tomate
Morue aux pommes de terre à la tomate Coût : un peu cher Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Attention prévoir un dessalage de 24heures Ustensiles : - Plat pour four - Une poêle - Une casserole - Un éplucheur à légumes Ingrédients (pour 4 personnes)...
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Cake à la banane et vanille
Bon marché, facile à réaliser Préparation : 15 mins Cuisson : 40 mins Ingrédients pour 8 personnes : - 3 bananes mûres - 2 oeufs - 100 grs de beurre - 200grs de farine - 1 sachet de levure - 125grs de sucre roux - 1/2 c à café de vanille liquide Préchauffez...
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Gâteau d'automne aux pommes
Pour 8 personnes, préparation 20mins, cuisson 40mins Ingrédients : - 180 grs de farine - 150 gr de sucre à la vanille Bourbon - 1/2 paquet de levure chimique - 2 oeufs - 80 gr de beurre ramolli - 4 pommes - 50 grs de raisins secs - 50grs de noix concassées...
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Gratin de carottes, pommes de terre et lardons
Pour 4 personnes Coût : économique Préparation : 20 mins Cuisson : 1heure Réalisation : très facile Ingrédients : - 4 Carottes (bio de préférence) - 4 pommes de terre (bio) - 100 grs de lardons fumés - 20 cl de crème liquide (type fleurette) - 30 cl de...
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Muffins aux raisins blancs et aux amandes
Pour 4 personnes Préparation: 20 mins Cuisson : 25 mins Coût : raisonnable Ingrédients : - 12 grains de raisin blanc - 200 grs de farine - 80 grs de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 8 cl de lait - 80 grs de beurre...
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Cafloutis raisins blanc et poudre d'amandes
Recette inventive ! Préparation : 20 mins Cuisson : 25 mins Coût : raisonnable Ingrédients : - 20 grains de raisins blancs - 200 grs de farine - 80 grs de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - deux yaourts nature...
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Cake au chocolat et au Whisky
Bon marché, facile à réaliser Marinade 2 heures minimum Préparation 20 mins Cuisson 35 mins Ingrédients pour 8 personnes - 200grs de chocolat - 150grs de beurre - 100grs de sucre - 3 oeufs - 200 grs de farine - 1 sachet de levure - 3 c à soupe de whisky...
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Petit plaisir partagé
Voilà je me lance ! Je vous propose via ce blog de visionner à travers des recettes un film sur ma passion, la cuisine. En actrice principale le cuisinière, moi, et en rôle indispensable mon chéri dans le rôle du testeur gourmand. Au fil des saisons,...
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Cake framboise-coco
Bon marché, facile à réaliser Préparation 25 mins, cuisson 35 mins Ingrédients pour 8 personnes : - 3 oeufs - 125g de sucre - 150g de farine - 1 sachet de levure - 125g de beurre - 150g de framboises - 40grs de noix de coco rapée - Préchauffer le fou...
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soupe aux champignons
Pour 6 personnes Coût : raisonnable Difficulté : facile Temps préparation : 20 mins Temps cuisson : 30 mins Ingrédients : - 1 kg de champignons de Paris - 30 grs de beurre - 1 gousse d'ail émincée - 20 Cl de crème liquide - 1 L de bouillon de volaille...
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Cake aux fruits rouges
Bon marché, facile à réaliser Préparation 20 mins Cuisson 45 mins Ingrédients pour 8 personnes : - 300grs de fruits rouges frais ou surgelés - 3 oeufs - 150 grs de fruits rouges - 150 grs de beurre - 180 grs de farine - 1 sachet de levure - cassonade...
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Clafoutis au jambon et au roquefort
Pour 6 personnes Préparation 20 mins Cuisson 25 mins Cout : raisonnable Ingrédients - 3 tranches épaisses de jambon - 100 grs de lardons fumés - 220 grs de roquefort - 60 grs de farine - 3 oeufs entiers + 2 jaunes - 30 Cl de lait - 2 C à soupe d'huile...
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Tarte fine pomme, banane, raison blanc
Recette inventive Préparation : 15 mins Cuisson : 15-20 mins Coût : économique Saison : automne Ingrédients pour une tarte fine (4 personnes) : - Une pâte brisée sucrée (maison de préférence / voir ma recette) - Une pomme royal gala - Une grosse banane...
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Cake au pain d'épices
Bon marché, assez facile à réaliser Préparation : 20 mins Cuisson : 45 mins Ingrédients pour 8 personnes : - 300grs de farine - 50grs de sucre roux - 2 c à café de mélange pour pain d'épices - 1 c à café de levure - 1 c à café de bicabornate - 1 grosse...
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Muffins au chocolat blanc
Petite dédicace à ma p'tite naine, spéciale recette pour elle ! Temps de préparation : 10 mins Cuisson : 20 mins Coût : économique Ingrédients : -100 gr de chocolat blanc nature - 300gr de farine - 1 sachet de levure - 120 g de beurre mou - 100 gr de...
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Flan à la normande
Pour 4 personnes Réalisation : Facile Coût : très raisonnable Préparation : 20 mins Cuisson : 20 mins Ingrédients : - 1 demi camembert (bien fait, bien coulant) - 2 pommes golden - 4 oeufs - 25 cl de lait demi écrémé - 25 cl de crème fraiche (type fleurette)...
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Flan de courgettes de ma grande tante
Plat économique Préparation 30 mins Cuisson : 30 mins Cout : raisonnable Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de courgettes - 5 oeufs - 1 verre de lait demi écrémé - 2 c à soupe de maizena - 3 c à soupe de crème liquide (ou fromage blanc) - 100 grs de...